SILO_PHOTO_ROBIN_SKJOLDBORG_0794_low.jpg


Må man drikke i himlen? 
Åbenbart, for på 17. etage er du velkommen til at komme op, få en drink, en kaffe og et kig til evigheden. 
Åbent mandag til lørdag fra 11.30 til senest 02.00


 

HOUSE COCKTAILS

HVA’ DRIKKER MØLR
Official SILO Signature Cocktail
Spicy & Earthy
Goslings Black Seal Rum, Apple, Ginger, Lemon, Egg White & Beer 135 

BASIL BOOZE
Refreshing & Herbaceous
Tanqueray Gin, Black Pepper, Lemon, Sugar, Basil & Egg White 125

BLACK SAILS
Rich & Sweet
Malteco Dark rum, Liquorice, Lemon & Egg White 125 

SMOKEY CAIPIRINHA
Smokey & Fruity
Abelha Cachaca, Koch Mezcal, Raspberry, Lime & Sugar 125

LEMON LOPEZ
Reminds you of the holiday you haven’t been on
Tanqueray Gin, Limoncello, Galliano, Coconut, Egg white & lemon 125 

TROPICA
Fruity & Bitter
Porters Tropical Gin, Aperol, Passion fruit, Grapefruit, Lemon & Sugar 125 

BRANDY’S TEACUP
A cup of cosiness
Calvados, Falernum, Tea, Apple, Lime & Mint 125

MEXICAN BUFFALO
Fruity & Spicy
Buffalo Trace Bourbon, Blueberry, Chili, Lime & Sugar 125

MOCKTAILS

MOJITO
Lime, Sugar, Mint & Sparkling Water 85

THE TROPICAL VIRGIN
Passion Fruit, Grapefruit, Apple, Lemon & Sugar 85 

AGUA PANELA
Panela, Lime & Water 65

CLASSIC COCKTAILS

DARK ’N’ STORMY
Goslings Black Seal Rum, Ginger beer, Angostura Bitters & Lime 125

ESPRESSO MARTINI
Ketel One Vodka, Kahlúa & Espresso 125

OLD FASHIONED
Buffalo Trace Bourbon, Angostura Bitters & Sugar 125

NEGRONI
Tanqueray Gin, Campari & Sweet Vermouth 125 

MARGARITA
Calle 23 Tequila, Agave & Lime 125

MOJITO
White Rum, Lime, Sugar & Mint 125 

MARTINI
Gin & Dry vermouth 125

MANHATTAN
Rye whiskey, Angostura Bitters & Sweet Vermouth 125 

WHISKEY SOUR
Bartender Special
Bourbon, Lemon, Sugar, Egg Whites & Bitters 125

COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau, Cranberry, Lime & Sugar 125

GIN & TONIC
Our Gin & Tonics are served with fever tree tonic and the gin of your choice 105
Our bartenders’ recommendations:

Monkey 47
garnished with grapefruit & fresh ginger
Geranium garnished with grapefruit zest
Gin Mare garnished with basil and lemon zest

 
 
 

 


BEER

Draft beer

Tuborg Rå 65

Krongenbourg Blanc 65

Grimbergen Double-Ambreé 65


Bottled beers 

Kronenbourg 55

Erdinger Dunkel 55

Carlsberg Nordic Nonalcoholic 55


SOFT DRINKS

 Homemade ginger ale 50

Coca Cola / Coca Cola Zero 40

Goslings ginger beer 40

 

 

Vores menuer skifter løbende og vi tager derfor forbehold for ændringer.
Information om indhold af allergener fås ved henvendelse til restaurantens personale.
Alle større selskaber bedes venligst forudbestille en af menuerne.
Bemærk at ved betaling med firmakort samt credit- og debit kort registreret udenfor EU, opkræves 1,89 % i gebyr.

 

SILO_PHOTO_ROBIN_SKJOLDBORG_0339_low.jpg

RÅVARERNE

Vil du have ordenlige råvarer – må du have ordentlige leverandører.
Vil du have ordentlige leverandører – må du have styr på deres historik, etik og værdisæt.
Vide alt om dem – måske med undtagelse af deres personnummer.
Vi mener at have læst på lektien. Og vi deler hjertens gerne ud af leverandørlisten.

Silo_14_03_18_0250_1.jpg

SELSKABER

Restaurant Silo er som bygget til at lægge hus til selskaber. De små intime fester, de store ambitiøse bryllupper, eller de gigantiske firmaarrangementer. Vi har pladsen, hjerterummet og erfaringen. Vi har også bud til dig, der er på behersket budget – og forslag til jer der gerne vil, at dekadencen og overfloden ingen ender tager.
I begge tilfælde er tidlig reservation at anbefale.

300w-1.jpeg

NYHEDSBREV

Fra tid til anden har vi noget på hjerte - en usædvanlig begivenhed - et gavmildt tilbud - en overraskende meddelelse. Den bedste måde at følge med på, er gennem vores nyhedsbrev.