SILO_PHOTO_ROBIN_SKJOLDBORG_0794_low.jpg


Må man drikke i himlen? 
Åbenbart, for på 17. etage er du velkommen til at komme op, få en drink, en kaffe og et kig til evigheden. 
Åbent mandag til lørdag fra 11.30 til senest 02.00


 




BARkort

 

Signature cocktails
_________

Hva’ drikker Mølr
Goslings dark rum, apple, lime, ginger & beer | 125

Summer Breeze
Ketel One vodka, passion fruit, lime, sugar & mint | 115

Basil Booze
Tanqueray gin, lemon, sugar & basil | 125

Raspberry Sparkles
Sparkling wine & raspberry | 110

Black Sails
Ron Zacapa rum, licorice, lemon & eggwhite | 115

Milky Bullet
Bulleit bourbon, Saint germain, half & half, coconut & sugar | 110

Berrylicious
Ron Zacapa rum, pineapple, lemon, sugar, mynte & blueberry | 115

Jerry
Ron Zacapa rum, apple, blueberry , lemon & eggwhite | 115


Classic Cocktail Twists
_________

Silo Mojito
Diplomatico white Rum, basil, green pepper, lime & bitters | 110

Silo Spritz
Aperol, Campari, Fever-Tree Aromatic Tonic & appelsin | 95

Smokey Caipirinha
Abelha Cachaca, raspberry pure, Koch Mezcal, lime & sugar | 110

Classic Cocktails
_________

Dark’n’Stormy
Goslings dark rum, Ginger beer, Angostura Aromatic Bitters & lime | 110

Espresso Martini
Ketel One vodka, Kahlua & espresso | 125

Old Fashioned
Bulleit Bourbon, Angostura bitters & sugar | 120

Negroni
Tanqueray Gin, Campari & Sweet Vermouth | 120

Margarita
Calle 23 tequila, Lime & Sugar | 115

Mojito
Diplomatico white rum, Lime , Sugar & Mynte | 110

Martini
Tanqueray Gin, Dry Vermouth & olive | 115

Manhattan
Bulleit Rye, Angostura bitters & Sweet Vermouth | 115

Whiskey Sour
Bulleit bourbon, Lemon, Eggwhite & sugar | 115

Cosmopolitan
Ketel One vodka, Cointreau, Cranberry, lime & sugar | 115

Bar Snacks
_________

Østers “Roumegous” no. 5 med peberrod & agurk - per stk | 35
Saltede mandler & cashew nødder | 40
Oliven & umodne ferskner | 45
Sprød kartoffel med trøffel/parmesan-mayonnaise | 55
Ansjoser med grillet citron | 65
Tun i dåse med grillet citron | 75
Mangalica skinke med mandler & olivenolie | 85
Kroketter med mayonnaise & sprøde urter | 95
Baerii caviar (15 g) med blinis, creme fraiche & purløg | 195


 

Vores menuer skifter løbende og vi tager derfor forbehold for ændringer.
Information om indhold af allergener fås ved henvendelse til restaurantens personale.
Alle større selskaber bedes venligst forudbestille en af menuerne.
Bemærk at ved betaling med firmakort samt credit- og debit kort registreret udenfor EU, opkræves 1,89 % i gebyr.

 

RÅVARERNE

Vil du have ordenlige råvarer – må du have ordentlige leverandører. Vil du have ordentlige leverandører – må du have styr på deres historik, etik og værdisæt. Vide alt om dem – måske med undtagelse af deres personnummer.  Vi mener at have læst på lektien. Og vi deler hjertens gerne ud af leverandørlisten.

Vil du have ordenlige råvarer – må du have ordentlige leverandører.
Vil du have ordentlige leverandører – må du have styr på deres historik, etik og værdisæt.
Vide alt om dem – måske med undtagelse af deres personnummer.
Vi mener at have læst på lektien. Og vi deler hjertens gerne ud af leverandørlisten.

SELSKABER

Restaurant Silo er som bygget til at lægge hus til selskaber. De små intime fester, de store ambitiøse bryllupper, eller de gigantiske firmaarrangementer. Vi har pladsen, hjerterummet og erfaringen. Vi har også bud til dig, der er på behersket budget – og forslag til jer der gerne vil, at dekadencen og overfloden ingen ender tager.  I begge tilfælde er tidlig reservation at anbefale.

Restaurant Silo er som bygget til at lægge hus til selskaber. De små intime fester, de store ambitiøse bryllupper, eller de gigantiske firmaarrangementer. Vi har pladsen, hjerterummet og erfaringen. Vi har også bud til dig, der er på behersket budget – og forslag til jer der gerne vil, at dekadencen og overfloden ingen ender tager.
I begge tilfælde er tidlig reservation at anbefale.

SILO SUNSET

Når vejrguderne tillader det, inviterer vi en eksklusiv kreds op på vores ekslusive tagterrasse.  Skriv en mail til os vil du vil høre mere: malou@restaurantsilo.dk

Når vejrguderne tillader det, inviterer vi en eksklusiv kreds op på vores ekslusive tagterrasse.

Skriv en mail til os vil du vil høre mere: malou@restaurantsilo.dk