Vi serverer vin fra hele verden, men har fokus på klassiske vine. 
Her er lidt for enhver smag og du kan derfor finde alt fra klassiske bourgogne vine, sprøde og frugtige 
dråber fra New Zealand eller mere intense rødvine fra Italien og USA. 


 

VINkort

 
 
Champagne Glas / Flaske
NV Brut L´Universelle, Baron Albert 135 / 695
NV Brut Reserve, Pol Roger 195 / 995
NV Blanc de Blancs Brut 1. Cru, De Saint Gall 895
NV Brut Rosé, De Saint Gall 995
2004 Cuvée Orpale, Grand Cru De Saint Gall 1,895
NV Grand Rosé, Gosset 1,295
2007 Celebris Vintage, Gosset 1,995
NV Blanc de Blanc, Ruinart 1,295
NV Rosé, Ruinart 1,295
NV Grande Cuvée, Krug 1,995
NV Rosé, Krug 3,295
Mousserende vin
2016 Bricconcello Brut, Italy, Fattoria la Parrina 85/495
NV Cremant du Jura, France, Domaine Rollet 595
NV Cremant de Bourgogne, France, Domaine Chavy Chouet 695
Hvidvin
By the glass
2017 Ansonica Tuscany, Fattoria La Parrina 85 / 495
2018 Riesling ”RG”, Pfalz, Weingut Hensel 95 / 545
2017 Chardonnay Macon, Bourgogne, Maison Faiveley 135 / 695
Frankrig
Alsace
2016 Riesling Reserve, Fernand Engel 545
2016 Pinot gris Reserve, Fernand Engel 545
2016 Gewurzt Reserve, Fernand Engel 545
2014 Riesling “Praelatenberg” Grand Cru, Fernand Engel 795
2007 Gewurzt Domaine Bliemerose 795
Bordeaux
2013 Graves Chateau Beauregard Ducasse 495
2013 Clos Floridene Graves, Denis Dubourdieu 795
Burgundy
2017 Macon-Solutré, Pouilly Pascal Rollet 550
2017 Pouilly Fuisse Vieilles Vignes Pascal Rollet 795
2017 Chablis Bernard Defaix 595
2017 Chablis 1. Cru „Les Vaillons“ Bernard Defaix 795
2017 Bourgogne Blanc SC Domaine Chavy Chouet 595
2017 Puligny-Montrachet "Enseigneres" Domaine Chavy Chouet 1,195
2017 Bourgogne Blanc SC Benjamin Leroux 695
2017 Chassagne-Montrachet Remoissenet Pére & Fils 1,195
2017 Saint Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux 895
Loire
2017 Cote des Embouffants, Sancerre Neveu 545
2017 Pouilly Fumé J. de Villebois 595
2016 "Chêne Marchand" Sancerre Lucien Crochet 895
Australien & New Zealand
2017 Chardonnay Hexham Single Vineyard, Soumah 625
2017 Sauvignon B. Marlborough, Mission Estate Winery 395
2015 Estate Riesling "Morrison", Central Otago, Mt. Edwards 695
2015 Pinot Gris Central Otago, Quartz Reef 725
Østrig & Tyskland
2017 Riesling "RG" Trocken, Pfalz, Germany, Hensel 545
2017 Riesling Högenflug Spielberg, Pfalz, Germany, Hensel 695
2016 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett, Mosel, Markus Molitor 595
2017 Riesling Kinheimer Rosenberg spätlese, Mosel, Markus Molitor 695
2015 Grüner V. Burgenland, Austria, Robert Goldenits 495
2016 Welchriesling Burgenland, Austria, Robert Goldenits 495
2017 Grüner V. “Rosenberg”, Austria, Anton Bauer 595
Italien
2017 Ansonica Tuscany, Fattoria la Parrina 445
2016 Garganega Soave Classico, Monte Carbonare 525
2017 Pinot Grigio Alto Adige, Elena Walch 595
2015 Chardonnay l’Angelica Langhe, Rocche Dei Manzoni 995
USA
2017 Chardonnay Central Coast, Broadside Wines 545
2016 Chardonnay Willamette Valley, Lingua Franca 945
2016 Chardonnay Napa Valley, Orin Swift Cellars 945
2016 Sauvignon B. Russian River Valley, Merry Edwards 1,195
Rosé
2017 Coteaux d'Aix-en-Provence, Louison 85 / 395
2017 Mosel, Markus Molitor 395
Rødvin
By the glass
2014 Barolo Fratelli Antonio & Raimondo 140 / 755
2015 Pinot noir Cote-de-Nuits Villages, Bourgogne, Ambroise 140 / 755
Frankrig
Bordeaux
2015 Bordeaux Rouge AOC Cuvelier & Fils 395
2016 Saint Emilion Grand Cru Chateau Puy Razac 545
2015 Pomerol Chateau Chene Liege 995
2015 Saint Emilion Grand Cru Chateau Daugay 1,025
Burgundy
2016 Bourgogne Rouge "La Moutonniére”, Domaine Roux 495
2015 Côte-de-Nuits Ambroise 755
2014 Vosne-Romanée Remoissenet Père & Fils 995
2016 Nuits-St-Georges Lecheneaut 995
2016 Chambolle-Musigny "Les Cras" Domaine Antonin Guyon 1,095
2016 Corton, Grand Cru "le Rognet" Ambroise 1,295
2017 Pommard 1. Cru "Chanlins" Chavy Chouet 1,295
Côtes du Rhône & Languedoc
2016 Les Garrigues Rouge Languedoc, Domaine Clavel 425
2016 Cotes du Rhone Ferrand 445
2015 Nostre Païs Rouge Michel Gassier 445
2015 Gigondas ”Cuvée Tradition” Moulin de la Gardette 745
2013 Châteauneuf de Pape Domaine de la Côte de l’Ange 825
2016 Cornas Domaine Chéze 895
Argentina & Chile
2014 Cabernet S. Veramonte 425
2014 Malbec Mendoza, Limestone Block 495
Østrig & Tyskland
2014 Pinot noir Robert Goldenits 545
2016 Spätburgunder Höhenflug, Hensel 625
Italien
Piedmont
2015 Barbera d´Asti, Fratelli Antonio & Raimondo 395
2015 Barbera d´Alba "la Cresta" Rocche dei Manzoni 725
2014 Barolo Fratelli Antonio & Raimondo 755
2015 Barbaresco Fratelli Antonio & Raimondo 795
2014 Barolo Rocche dei Manzoni 1,295
Toscana
2016 Chianti Rufina Selvapiana 425
2014 Muraccio Tuscany, Fattoria la Parina 495
2016 Rosso Bolgheri DOC Podere Grattamacco 695
2013 Brunello Di Montalcino “Colombaio”, Cava d´Onice 995
2012 Brunello Di Montalcino Riserva Lisini 1,295
2014 Flaccianello Della Pieve Fontodi 1,395
Veneto
2016 Valpolicella Ripasso “Masua Di Jago”, Recchia 425
2011 Amarone Classico “Ca´Bertoldi”, Recchia 1,195
2011 Valpolicella Classico Superiore Quintarelli 1,395
Spanien
Rioja
2015 Rioja Crianza Marques De Lagarda 495
2011 Rioja Reserva Gomez Cruzado 645
2001 Rioja Gran Reserva Marques de Legarda 725
Mont Sant
2014 Mont Sant Cellar Cairats 595
Ribera del Duero
2015 Ribera Del Duero Crianza Pago de Los Capellanes 695
2014 Ribera Del Duero Reserva Pago de Los Capellanes 995
2005 Unico Gran Reserva Vega Sicilia 4,995
USA
2013 Zinfandel Once Upon a Wine, A. Villainous 395
2016 Pinot noir Central Coast, Secret Cellars 495
2016 Pinot noir Santa Rita Hills, Ampelos 795
2016 Cabernet S. Napa Valley, Starmont 945
2015 Cabernet S. Napa Valley, Orion Swift Cellars 1,195
2013 Zinfandel Napa Valley, Inglenook Estate 1,395
2016 Pinot Noir Russian River Valley, Merry Edwards Winery 1,395
Dessertvin
2017 Malvasia Sweet Rosé, Piemonte, Voulet 95 / 495
2015 Tetuna Trockenbeerenauslese Robert Goldenits 125 / 675
2013 Late bottled vintage Portugal, Santa Eufemia 495
NV Tawny Santa Eufemia 495
2017 Malvasia, Sweet Rosé Piemonte, Voulet 495
NV Pineau des Charentes Blanc Chateau Montifaud 545
2015 Tetuna Trocken Beerenauslese Robert Goldenits (37.5 CL) 675
2016 Monastrell Dolc Mataro, Alta Alella (37.5 CL) 725
2016 Sauternes Chateau Grillon 795
1988 Pedro Ximenex “Don P.X.” To Albalá, (37.5 CL) 825

 

Vores menuer skifter løbende og vi tager derfor forbehold for ændringer.
Information om indhold af allergener fås ved henvendelse til restaurantens personale.
Alle større selskaber bedes venligst forudbestille en af menuerne.
Bemærk at ved betaling med firmakort samt credit- og debit kort registreret udenfor EU, opkræves 1,89 % i gebyr.

 

RÅVARERNE

Vil du have ordenlige råvarer – må du have ordentlige leverandører. Vil du have ordentlige leverandører – må du have styr på deres historik, etik og værdisæt. Vide alt om dem – måske med undtagelse af deres personnummer.  Vi mener at have læst på lektien. Og vi deler hjertens gerne ud af leverandørlisten.

Vil du have ordenlige råvarer – må du have ordentlige leverandører.
Vil du have ordentlige leverandører – må du have styr på deres historik, etik og værdisæt.
Vide alt om dem – måske med undtagelse af deres personnummer.
Vi mener at have læst på lektien. Og vi deler hjertens gerne ud af leverandørlisten.

SELSKABER

Restaurant Silo er som bygget til, at lægge hus til selskaber. De små intime fester, de store ambitiøse bryllupper, eller de gigantiske firmaarrangementer. Vi har pladsen, hjerterummet og erfaringen. Vi har også bud til dig, der er på behersket budget – og forslag til jer der gerne vil, at dekadencen og overfloden ingen ender tager.  I begge tilfælde er tidlig reservation at anbefale.

Restaurant Silo er som bygget til, at lægge hus til selskaber. De små intime fester, de store ambitiøse bryllupper, eller de gigantiske firmaarrangementer. Vi har pladsen, hjerterummet og erfaringen. Vi har også bud til dig, der er på behersket budget – og forslag til jer der gerne vil, at dekadencen og overfloden ingen ender tager.
I begge tilfælde er tidlig reservation at anbefale.

GAVEKORT

Køb dit gavekort gennem lifepeaks. Så kommer det direkte i din mailboks, og du kan tilføje en personlig hilsen. Tryk på nedenstående link.

Køb dit gavekort gennem lifepeaks. Så kommer det direkte i din mailboks, og du kan tilføje en personlig hilsen. Tryk på nedenstående link.